「生タラバガニの夕食」　2006/1/28

週末は食事当番である。
今日、所沢の西武百貨店「ワルツ」の地下で食材を購入した。
魚屋では、口から泡をぶくぶく出していた生タラバガニと色のきれいな金目鯛があった。
いずれも非常に安かった。金目鯛はその場で半身にしてもらったものを購入した。

生タラバガニを茹でて、金目鯛の煮付けを作った。
やはり新鮮なものは、甘みが違う。

【1/28の夕食】
タラバガニ、金目鯛の煮付け、アサリのみそ汁、野菜サラダ、白菜の漬け物

ごちそうさまでした。